Phát huy được vai trò, sức mạnh tổng hợp của cả hệ thống chính trị; thực hiện tốt công tác phổ biến, thông tin, tuyên truyền, vận động, giáo dục, coi trọng công tác kiểm tra, thanh tra, giám sát trong việc thực hiện vấn đề an toàn thực phẩm. Các địa phương, cơ quan, đơn vị, Mặt trận Tổ quốc và các tổ chức chính trị - xã hội đã nêu cao tinh thần trách nhiệm, thường xuyên, kịp thời tham mưu, chỉ đạo, hướng dẫn, phối hợp thực hiện có hiệu quả công tác an toàn thực phẩm trong tình hình mới. Công tác quản lý nhà nước và bảo đảm an toàn thực phẩm tại tỉnh Đắk Nông có nhiều tiến bộ, hiệu lực, hiệu quả tăng lên, số vụ ngộ độc thực phẩm có xu hướng giảm; nhiều mô hình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn được hình thành, phát triển, bước đầu đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm an toàn của người dân. Tuy nhiên, bên cạnh các kết quả đạt được, công tác lãnh đạo, chỉ đạo của một số cấp ủy, chính quyền, cơ quan, đơn vị về vấn đề an toàn thực phẩm chưa quyết liệt, có lúc, có nơi hiệu quả chưa cao. Công tác quản lý an toàn thực phẩm tuyến huyện và tuyến xã còn hạn chế; nhận thức về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm của người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng ở vùng sâu, vùng đồng bào dân tộc thiểu số còn nhiều hạn chế; việc xử lý vi phạm còn chưa kiên quyết; chưa có nhiều vùng nguyên liệu thực phẩm an toàn; lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, thuốc kích thích tăng trưởng còn diễn biến phức tạp; kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm chưa chặt chẽ, ảnh hưởng lớn đến an ninh, an toàn thực phẩm...

Để tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp ủy đảng, chính quyền trong thời gian đến theo tinh thần Chỉ thị số 17-CT/TW, ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư, Ban Thường vụ Tỉnh ủy ban hành Chương trình hành động số 51-CTr/TU, ngày 16/12/2022 về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới. Trên cơ sở mục tiêu chung, Chương trình xác định mục tiêu cụ thể, như: Tỷ lệ người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; người tiêu dùng; người quản lý được cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm >81%; Tỷ lệ mắc ngộ độc thực phẩm cấp tính trong vụ ngộ độc < 7 người/100.000 dân; Duy trì và xây dựng mô hình chợ bảo đảm an toàn thực phẩm. Đến năm 2025: 100% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm, thủy sản có giấy phép kinh doanh được chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trên 50% số cơ sở, hộ gia đình sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ thực hiện ký cam kết tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm; diện tích sản xuất rau, quả tập trung được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAP và các tiêu chuẩn khác đạt 30% trở lên; 50% trở lên cơ sở chế biến nông lâm, thủy sản áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như HACCP, ISO 22000, GMP. 55% cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, 100% bếp ăn tập thể có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và có ngành nghề kinh doanh các dịch vụ ăn uống được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; 70% chợ được quy hoạch và kiểm soát an toàn thực phẩm (không bao gồm chợ tự phát).

Để đạt được các mục tiêu trên, Chương trình đề ra các nhiệm vụ và giải pháp chủ yếu:

1. Tăng cường công tác lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp ủy đảng, sự điều hành của chính quyền địa phương và huy động sự tham gia của hệ thống chính trị đối với công tác đảm bảm an ninh, an toàn thực phẩm; sự phối hợp giữa các cơ quan, đơn vị chức năng trong công tác quản lý an toàn thực phẩm. Xây dựng kế hoạch thực hiện để cụ thể hóa các mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp, phù hợp với thực tiễn của từng địa phương, từng tổ chức. Chỉ đạo, đề xuất bổ sung hoàn thiện cơ chế, chính sách nhằm tăng cường hiệu quả công tác quản lý theo chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước về an ninh, an toàn thực phẩm.

2. Đẩy mạnh các hoạt động thông tin tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và Nhân dân trong bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm. Chú trọng các hoạt động thông tin, tuyên truyền cho Nhân dân vùng sâu, vùng xa, vùng khó khăn, vùng đồng bào dân tộc thiểu sổ, đặc biệt là trong các đợt cao điểm, gắn với tuyên truyền các sự kiện chính trị, các ngày lễ lớn của đất nước và của tỉnh; góp phần nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và các tầng lớp Nhân dân về vai trò của việc bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm đối với công tác bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe Nhân dân, bảo vệ giống nòi và thúc đẩy quá trình phát triển kinh tế - xã hội bền vững.

3. Kịp thời tuyên truyền, phản ánh, lên án đối với các hoạt động sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ thực phẩm vi phạm các quy định của pháp luật về an ninh, an toàn thực phẩm và các vụ việc, sự kiện khác về an toàn thực phẩm được dư luận và Nhân dân quan tâm. Cụ thể hóa và thực hiện tốt cơ chế, chính sách hiện có của Trung ương liên quan đến công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; đồng thời tiếp tục nghiên cứu, đề xuất các cơ chế, chính sách đặc thù, cần thiết để góp phần đẩy mạnh việc đảm bảo an ninh, an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Nghiên cứu, xây dựng cơ chế phân cấp, phân công, phối hợp trong công tác quản lý, giám sát vấn đề an ninh, an toàn thực phẩm; kịp thời xử lý dứt điểm các điểm nóng về an ninh, an toàn thực phẩm được dư luận xã hội, người tiêu dùng quan tâm, phản ánh trên địa bàn. Đẩy mạnh thực hiện cải cách thủ tục hành chính, thường xuyên rà soát, đề xuất sửa đổi, bổ sung và đơn giản hóa các thủ tục hành chính về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

4. Tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát thường xuyên, định kỳ, đột xuất các cơ sở thực phẩm; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an ninh, an toàn thực phẩm. Công khai các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an ninh, an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Đẩy mạnh phong trào quần chúng phát hiện, tố giác hành vi vi phạm an ninh, an toàn thực phẩm. Thông tin rộng rãi, dễ tiếp cận số điện thoại đường dây nóng và đầu mối tiếp nhận, xử lý tố giác, phản ánh của tổ chức, cá nhân về các hành vi vi phạm an ninh, an toàn thực phẩm. Nâng cao hiệu quả, trách nhiệm tiếp nhận, xử lý thông tin của các cơ quan từ cấp tỉnh đến cấp xã; tuyên truyền, tạo dư luận xã hội để người tiêu dùng lên án, tẩy chay các sản phẩm, hàng hóa không đảm bảo an toàn thực phẩm.

5. Xây dựng các chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng; ưu tiên phát triển các vùng chuyên canh, sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn. Khuyến khích, xã hội hóa việc đầu tư kết cấu hạ tầng và phát triển các mô hình sản xuất, chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn; hỗ trợ, tạo điều kiện các hộ gia đình, hợp tác xã và doanh nghiệp tiếp cận, sử dụng hiệu quả các nguồn lực, chính sách để xây dựng chuỗi kiểm soát an toàn thực phẩm, chuỗi giá trị cung ứng cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Tập trung xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng thông qua công cụ quản lý kiểm soát an toàn thực phẩm từ sản xuất đến sơ chế, chế biến, truy xuất nguồn gốc, tuân thủ quy định an toàn thực phẩm; ưu tiên phát triển các vùng chuyên canh, sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn gắn với Chương trình xây dựng nông thôn mới, Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).

6. Nâng cao năng lực nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao khoa học - công nghệ, nhất là công nghệ cao, công nghệ sinh học, công nghệ thân thiện với môi trường trong sản xuất nông nghiệp và chế biến thực phẩm. Khuyến khích, hỗ trợ hộ gia đình, hợp tác xã, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm ứng dụng công nghệ cao và kết nối chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn. Kiện toàn tổ chức bộ máy quản lý nhà nước theo hướng thống nhất chỉ một đầu mối thực hiện nhiệm vụ bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm tại địa phương; đảm bảo trách nhiệm, đủ năng lực, đáp ứng yêu cầu trong tình hình mới theo chỉ đạo, hướng dẫn của Trung ương, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới.

7. Tăng cường vai trò giám sát, phản biện xã hội của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh, các đoàn thể, phát huy vai trò của các cơ quan báo chí - truyền thông và cộng đồng về vấn đề an ninh, an toàn thực phẩm; chủ động, tích cực tuyên truyền, vận động, cung cấp thông tin, dịch vụ tư vấn, hỗ trợ pháp luật về bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; kịp thời thông tin các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, an toàn thực phẩm tới đoàn viên, hội viên và người dân.

Phạm Lục